苗族，这个拥有悠久历史和丰富文化的民族，其风俗习惯和节日庆典是了解其文化的重要窗口。苗族分布在中国的多个地区，包括湘西、黔东南等地，他们的生活方式、饮食习惯以及传统节日构成了独特的民族文化特色。

在饮食方面，苗族的食物种类丰富，主食以大米为主，辅以玉米、红薯等杂粮。由于地域的不同，苗族的饮食习惯也有所差异。例如，黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族主食为大米，而黔西北、川南、滇东北的苗族则以玉米、土豆等为主食。苗族人嗜酸，这是他们饮食文化中的一大特色。他们的酸汤家家必备，酸汤是用米汤或豆腐水发酵后制成的。苗族还有自己独特的酿酒技艺，从制曲到窖藏，每一步都体现了苗族人对食物的热爱和对生活的热情。

在节日庆典方面，苗族有众多的传统节日，其中最为隆重的是苗年，相当于汉族的春节，一般在秋后举行。除了苗年，苗族还有四月八、龙舟节、吃新节、赶秋节等传统节日，这些节日不仅反映了苗族的历史和文化，也是苗族人民生活中不可或缺的一部分。

苗族的服饰也是其文化特色之一。苗族服饰华丽多彩，银饰、苗绣、蜡染是其主要特色。不同地区的苗族因文化背景、居住环境等因素的不同，形成了不同的服饰文化圈。苗族服饰不仅是日常生活的需要，更是表达身份、地位和审美观念的重要方式。